食堂承包需具備哪些條件？
所需證件：有效工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照及各項(xiàng)國(guó)地稅等證照；餐飲服務(wù)許可證；食品衛(wèi)生安全管理員證；廚師等1級(jí)證及人員健康證。
所需資質(zhì)：具備經(jīng)營(yíng)能力的公司或私人;擁有一定的經(jīng)營(yíng)管理信譽(yù);承包期評(píng)估合格的原承包單位及個(gè)人;通過(guò)ISO認(rèn)證飲食服務(wù)企業(yè)優(yōu)先考慮。
所需文件：食堂承包投標(biāo)文件;承包方擬定食堂承包經(jīng)營(yíng)具體方案;雙方簽訂食堂承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議（合同）。
員工對(duì)食堂不滿意該怎么做？
解決方法一：向食堂承包商反映情況
員工對(duì)食堂不滿意，應(yīng)該及時(shí)的向食堂承包公司反映該情況。如果不改善的話，合肥食堂托管，可以參考與食堂承包商簽定的合同。
《食堂承包合同》中有規(guī)定：企業(yè)有對(duì)食堂監(jiān)督、管理的權(quán)力.如果因?yàn)槭程蔑埐说馁|(zhì)量而造成多數(shù)職工（半數(shù)以上）不能接受.，學(xué)校食堂托管，企業(yè)可以單方面中止承包合同。
解決方法二：建立員工對(duì)食堂所有問(wèn)題的反映檔案
建立檔案可以制約食堂，是實(shí)行對(duì)食堂監(jiān)督的有效方法地。食堂運(yùn)營(yíng)時(shí)所發(fā)生的問(wèn)題，記錄在案的問(wèn)題就可以寫幾張紙那么多，反映之后，看看食堂是怎么來(lái)解決這些問(wèn)題的。
解決方法三：成立膳食委1員會(huì)
企業(yè)擁有對(duì)食堂的監(jiān)督和管理權(quán)，成立食堂監(jiān)督 工作小組，學(xué)校食堂托管報(bào)價(jià)，經(jīng)常召開食堂工作會(huì)議，加強(qiáng)與食堂方面的溝通，加強(qiáng)對(duì)食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)管。
食堂承包商都可以選擇什么模式進(jìn)行承包
半托承包方式
發(fā)包方:提供現(xiàn)有的場(chǎng)地(含操作間、倉(cāng)庫(kù)等)、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠方實(shí)際情況另定。
承包方:負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。
負(fù)責(zé)采購(gòu)及烹飪和管理，根據(jù)食堂承包公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。
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