校園食堂托管
“保質(zhì)量
嚴格進貨渠道。質(zhì)量是企業(yè)的和生命線，食材原料、調(diào)味品、優(yōu)質(zhì)花生油等所有烹飪材料全部由品牌公司直供，從源頭杜絕三無產(chǎn)品進校園，保證學生身體健康。
嚴格操作流程。嚴格執(zhí)行《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求。全體餐飲工作人員經(jīng)過體檢合格后持證上崗。烹飪加工過程有序規(guī)范，嚴格做到廚具專用，生熟分開，銅陵食堂托管，分色分類，杜絕交叉污染，保證食品安全。
嚴格管理制度。采用網(wǎng)格化管理體系進行管控，從進貨到烹飪再到分餐，各環(huán)節(jié)各關鍵點都嚴格把控。每天廚具餐具消毒、食材留樣、建立臺賬等，責任到人，確保食品安全。
獻愛心
精心烹飪。 餐飲公司為孩子們烹飪午餐時講究營養(yǎng)搭配、葷素搭配，餐餐配有時令水果，單位食堂托管承包，定期分發(fā)自制蛋撻、鮮奶等。營養(yǎng)均衡的午餐和集體就餐的方式使一大批孩子改掉了挑食的習慣，促進了孩子們的健康。
細心服務。為保證孩子們在第1時間能吃上熱氣騰騰的午飯，餐飲公司采用分餐制，為每個孩子分餐到盤；孩子食量大小不一，企業(yè)專業(yè)食堂托管，餐飲公司執(zhí)行“勤拿少取 避免浪費”的原則，公司專門開辟了加餐窗口，既保證每個孩子吃得飽，又避免浪費，幫助孩子們養(yǎng)成節(jié)約好習慣。
優(yōu)良的餐飲公司應當具備哪些條件
（一）合法的關聯(lián)證，例如營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、食物清潔許可證等。
（二）有嚴格的清潔處置原則，廚房、餐具、食物、庫房等都必須做到潔凈、規(guī)整。
（三）食用油安全，是否具有合格的供貨商，需查證國家是QS食物認證。
（四）公司要進行要害評價的內(nèi)容是合理的飯?zhí)锰幹棉k法，學校食堂托管的優(yōu)勢，因而應要求承攬商解說并提供處置辦法，并進行實地考察。
（五）食品安全，能否收購新鮮的蔬菜，能否運用的安全肉。應有大型蔬菜基地及飼養(yǎng)基地作為協(xié)作定點。
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