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食堂托管的安全管理

1、未經(jīng)許可，除食堂工作人員及管理人員外任何人員非因公不得進(jìn)入廚房；違者給予罰款。

2、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開放置；

3、廚房設(shè)置滅火器；

4、廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙；

5、使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；

6、食堂工作人員下班前，食堂托管費(fèi)用，要關(guān)好門窗，宿州食堂托管，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等；

7、管理人員要做好督促、檢查，防盜等工作。

為什么要選擇飯?zhí)猛泄?，怎樣選擇食堂托管？

如果公司人數(shù)少，就幾個(gè)人，那你可以請人做飯，食堂托管公司哪家比較好，或者叫快餐，而快餐比如會(huì)讓員工吃不好，但也沒必要去選擇專業(yè)食堂承包公司來做食堂，因?yàn)楦鞣N廚房廚具和管理人員的成本不適合。

而如果是工廠，或?qū)W校，那一般都會(huì)有100人以上了，工廠食堂托管哪家好，那把食堂外包給專業(yè)膳食管理公司就顯得很有必要了。因?yàn)檫@不會(huì)增加開支，工廠食堂托管多少錢，反而會(huì)減少總承包。因?yàn)槭程贸邪镜墓芾砀鼘I(yè)，廚師更專業(yè)。省事又省錢。而且員工滿意度也會(huì)高。

專業(yè)的食堂托管有八大優(yōu)勢，具體如下:

一、食堂勿需管理，只需監(jiān)督

二、有效降低企業(yè)伙食成本

三、專業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件發(fā)生

四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)

五、廚房管理專業(yè)化、提高企業(yè)專業(yè)化形象

六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊

七、不需現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流量

八、競爭承包，大大提高員工伙食質(zhì)量

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